お品書き

当店の一番人気メニュー。
具材はチャーシュ、ネギ、メンマと、いたってシンプル。
細かくちぢれた麺にあっさりしたスープとのからみがバッチリ、昔なつかしい中華そばに出会えます。

1時間かけて茹でることで余分な脂肪と臭みをとり、2時間つけだれに漬け込んだチャーシュが口の中ではとろけてしまう。
あっさりスープなのでチャーシュにしっかり味が付いている。

高山名産品 の味付けあげ入り。
中華そばのスープを吸ってジューシーです。

肉好きにはたまらない。
大判チャーシューが2枚。
やわらかチャーシューで大満足。